有限会社 中島商店

• 1962年創業、もやし一筋で磨き続けた栽培技術
• 鮮度とシャキシャキ食感にこだわる、妥協のない商品づくり
• 機能性表示食品や環境への取組みで、もやしの新たな価値を創造

有限会社中島商店は、福山市で、もやしの栽培から製造・販売までを一貫して行う専門企業です。1962年の創業以来、「鮮度一番」を大切にし、シャキシャキとした食感と安心できる品質を追求してきました。2018年には、収穫後の温度管理にこだわった「朝穫れプレミアムもやし」を発売し、高い評価を得ています。2019年には、もやし業界で初めてASIAGAP認証を取得。現在は、機能性表示食品「美人な大豆もやし」の開発や、もやし残渣の飼料化にも取り組み、おいしさ・健康・環境の面から、もやしの新しい可能性を広げています。

もやしは、毎日の食卓にそっと寄り添う、身近で大切な野菜です。だからこそ私たちは、鮮度と品質に一切妥協せず、一袋一袋に誠実なものづくりへの想いを込めています。これからも長年培った技術を磨き、健康や環境にも配慮しながら、もやしの新しい価値と感動を、地域の食卓へ届けてまいります。