石見食品株式会社

• 地元5社の合併から始まる豆腐づくり
• 手づくり品質へのこだわりを守り続ける
• 油揚げ、厚揚げ、湯葉まで広げ大豆製品の総合力を高めている

石見食品株式会社は、浜田市で豆腐、油揚げ、厚揚げ、湯葉などを製造・販売する企業です。地元の豆腐メーカー5社が合併して生まれ、地域に根ざした豆腐づくりを続けています。機械化が進む中でも、職人が一つひとつ手作業でくみ上げる湯葉や、昔ながらの製法による厚揚げなどを展開。島根県産大豆を使った充填絹豆腐も手がけ、日々の食卓に寄り添う商品を届けています。

「まごころを食卓へ」をモットーに、毎日食べたくなる美味しい豆腐づくりを目指しています。衛生的な機械による生産と職人的な手作りのハイブリットで、大手他社に負けない商品力を発揮しています。