セディカル株式会社

• 砂糖ゼロ・低GI設計のフリーフロムスイーツ
• 医師・パティシエ・ショコラティエが共同開発
• OEM／PB開発とカカオ原料の輸入・販売を展開

セディカル株式会社は、予防医学の考え方に基づくフリーフロムスイーツを手がける、ヘルスケア×フードテック企業です。「“食べる”をもっと健康に、“健康”をもっと楽しく」をビジョンに掲げ、すべての人が食と健康を楽しめる世界を目指しています。 自社ブランド「メディカレート」では、砂糖ゼロ、低GI設計、小麦不使用（グルテンフリー）、乳製品不使用、完全無添加、遺伝子組み換え作物不使用を掲げたスイーツを展開。医師・パティシエ・ショコラティエが共同で開発し、健康を意識しながらも食べる楽しみを大切にした商品づくりに取り組んでいます。 2026年に本社を広島市へ移転し、広島ラボとクラフト製造工房を併設しました。自社ブランドのほか、健康スイーツのOEM／PB企画・開発、カカオ原料の輸入・販売も行い、原料調達から商品開発までを一貫して支えています。

「我慢」か「罪悪感」かという二択に、新しい選択肢を提案することがセディカルの強みです。メディカレートは、医師の視点による素材への配慮と、ショコラティエ・パティシエの技術によるおいしさの両立を目指しています。 シュガーフリー、グルテンフリー、カゼインフリー、オールナチュラル、ハラールなどに対応するOEM／PB事業では、企画・開発・研究・測定までを支援。完全子会社である株式会社パートナーズ・ジャパンYAMATEとの連携を通じ、カカオ原料の安定調達と持続可能なサプライチェーンづくりにも取り組んでいます。 広島ラボとクラフト製造工房を拠点に、医師の知見に基づく科学的なアプローチで、次世代の食習慣につながるウェルネス・スイーツの開発・品質管理体制を高めています。